Aquí tienes la receta de tomates rellenos de queso de cabra, sabrosos tomates rellenos gratinados, fáciles y sencillos de hacer para un entrante sabroso.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 tomates grandes (u 8 pequeños)
- 1 diente de ajo
- 120 g de queso de cabra
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- cebollino picado
- sal, pimienta
Preparación :
Cortar la parte superior de los tomates y quitarles las tapas, luego sacar las semillas con una cuchara, y volcar los tomates sobre un paño de cocina para que escurran.
En una ensaladera, picar el queso de cabra, luego añadir el ajo picado, el cebollino, la sal y la pimienta y mezclar bien.
Luego rellenar los tomates con la mezcla de queso de cabra y espolvorear con pan rallado.
Engrasar una fuente para gratinar y colocar en ella los tomates rellenos.
Luego hornear los tomates rellenos de queso de cabra durante 20 minutos a 180°C.