Mejillones de la Península

1 taza de agua
1 taza de harina
1 huevo
1 1 cucharada de aceite
Media cucharada de vainilla
Una pizca de sal
Sorbete o miel

El método 👇

1 – Coge una olla mediana, añade agua, una cucharada de aceite y deja hasta que hierva.
2 – Añade la harina y la vainilla a la vez y bate bien hasta que tengas una masa cohesionada.
3 – Levanta la masa del fuego, añade los huevos y bate bien.
4 – Coge la masa dulce y empieza a formar mejillones y ponla en aceite caliente.
5 – Una vez dorados ponlos en sorbete frío.
Cómo hacer el sorbete:👇
– Con moderación, agua con azúcar y limonada. Moldear hasta hervir durante 8 minutos y luego añadir agua de rosas.
(El agua de rosas es opcional)
Y dejar hervir la mezcla un minuto y levantar del fuego. No lo uses hasta que se enfríe completamente y tome temperatura ambiente.
Con paz y curación