¿Busca una receta de poulet chasseur con setas porcini?
Este plato clásico es sorprendentemente rápido de preparar… ¿Por qué no probarlo?
Un plato reconfortante y abundante cuando se sirve con pasta. Las hierbas frescas y el vino blanco añaden un delicioso aroma a la cocción.
El pollo chasseur es uno de mis platos favoritos para las comidas en familia o con amigos porque, además de estar delicioso, es un plato que se cocina a fuego lento tranquilamente antes de sentarse a comer… lo que significa que puede disfrutar de sus deberes o de su aperitivo… ¡usted decide!
Así que, para la receta, necesitas :
Dificultad: Fácil
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Tiempo total: 1 h
Ingredientes para 4 personas :
– 4 trozos de pollo
– 400 g de patata
– 133,5 g de bacon
– 166,5 g de champiñón
– 13,5 g de mantequilla
– Cebolla picada
– 2/3 de bouquet garni
– 2/3 de ramita de romero
– Vino blanco
– Pimienta
– Sal
Cómo prepararlo:
1- Dorar los 6 trozos de pollo en 20 g de mantequilla en una cazuela de hierro fundido.
Fase: 2
Añadir las cebollas, el bacon, los champiñones y la ramita de romero.
Fase: 3
Desglasar con el vino blanco y añadir el bouquet garni. Añadir las patatas cortadas y salpimentar.
Fase: 4
Cubrir y dejar cocer 45 minutos a fuego lento.