Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde (pueden ser rebanadas gruesas)
- Mantequilla (para untar el pan)
- 2 manzanas, peladas, desinfectadas y cortadas en rodajas finas
- 200 g de queso Camembert, en rodajas
- Mostaza Dijon (opcional, para untar)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Untar el Pan:
- Unta una cara de cada rebanada de pan de molde con mantequilla. Si lo deseas, también puedes untar un poco de mostaza Dijon en las rebanadas de pan.
- Añadir Manzanas:
- Coloca las rodajas de manzana sobre dos de las rebanadas de pan.
- Agregar el Camembert:
- Coloca las rodajas de queso Camembert sobre las manzanas.
- Montaje del Sándwich:
- Coloca las otras dos rebanadas de pan, con el lado untado de mantequilla hacia arriba, sobre el queso Camembert para formar dos sándwiches.
- Cocción:
- En una sartén grande, derrite un poco de mantequilla a fuego medio. Coloca los sándwiches en la sartén caliente.
- Prensado:
- Presiona los sándwiches ligeramente con una espátula para que queden planos y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso Camembert se haya derretido.
- Servir:
- Retira los sándwiches de la sartén y córtalos por la mitad. Sirve caliente.
Este Croque-Monsieur de Manzanas y Camembert combina la dulzura de las manzanas con la cremosidad del queso Camembert, todo dentro de un pan crujiente y dorado. Es una deliciosa variación de un clásico sándwich francés. ¡Espero que lo disfrutes!