La clave para saber qué verduras plantar en febrero se reduce a dos cosas: ¡vigila de cerca el clima y predice lo peor! A medida que luchamos con las últimas semanas del invierno, podemos encontrar olas de frío y períodos suaves, así como suelo congelado y empapado. Entonces, si bien es tentador romper afuera, nuestro consejo es comenzar tanto como sea posible en un refugio, ya sea un invernadero o un marco frío, un esparcidor cálido o un alféizar soleado.
Los chiles, pimientos, berenjenas y tomates de interior son los principales candidatos para la siembra cubierta en un propagador caliente o invernadero con tiempos de crecimiento adicionales y temperaturas estables. No es práctico esperar hasta marzo. Comience ahora y maximice los espacios de cultivo por más tiempo. Las semillas caras como los pepinos se siembran mejor en interiores porque la germinación es más exitosa en un área protegida. Febrero también es ideal para sembrar semillas de germinación lenta como el perejil y el apio.
Puede ser un mes impredecible, pero hay algunas cosas con las que puedes contar. Con la luz, el calor y la humedad adecuados, todo es posible. Hay muchas oportunidades para anotar en su calendario de siembra de vegetales para comenzar este mes. Así que asegúrate de estar listo y comienza a cultivar algunas verduras ahora para la próxima temporada.
Descubre a continuación 10 cultivos para sembrar y cultivar:
1. Mini-pepinos
La variedad de pepino ‘Bush Champion’ es compacta y prolífica, por lo que es ideal para contenedores, camas elevadas y espacios pequeños. Los entusiastas del pepino querrán escalonar las plántulas de diferentes variedades en varias etapas, pero para aquellos de ustedes que desean cosechar los primeros frutos antes de Pascua, ahora es el momento de comenzar.
Los beneficios de cultivar mini pepinos femeninos ahora son innegables. Son ideales para cualquiera que esté pensando en qué plantar en un invernadero, además, son rápidos de florecer, prolíficos, sin complicaciones y permiten cosechas durante meses. También son ideales para espacios pequeños, por lo que si no tiene un invernadero, un propagador soleado o alféizar de ventana es perfecto. Cualquiera que sepa cultivar pepinos le dirá que son semillas relativamente caras, por lo que es beneficioso aumentar sus posibilidades de germinación con plántulas de interior que puede plantar en un borde de invernadero, bolsa de cultivo o maceta grande.
2. Cebollas rojas de primavera
Hablando de período crítico, si está buscando verduras que sean fáciles de plantar en febrero, es recomendable hacer espacio para cebollas nuevas. Cultivados temprano y con frecuencia, estos incondicionales de ensaladas calientes se acumulan a un ritmo constante.
A cualquiera que quiera saber cómo cultivar cebollas le encantará el hecho de que estos refuerzos inmunológicos naturales se pueden cosechar incluso más rápido que las variedades de bulbo estándar.
Siembre generosamente las semillas en bandejas para plantar a fines de marzo. Tenga cuidado de no regar en exceso y si mueve las plantaciones afuera, asegúrese de que no tengan que competir con las malas hierbas. Las cebollas verdes se encuentran entre las mejores verduras para cultivar en camas elevadas, pero también prosperan en recipientes con buenos orificios de drenaje y deben estar listas para cosechar en ocho a diez semanas.
3. Chiles
¿Sabías que para el mismo peso, los pimientos rojos (Capsicum chinense) contienen más del doble de vitamina C que las naranjas? Si ha revisado nuestra guía de verduras esenciales para plantar en enero, también sabe que los inicios tempranos tienen un impacto directo en si un chile le hace cosquillas a sus papilas gustativas o lo sorprende.
El truco para saber cómo cultivar chiles es darles suficiente tiempo para alcanzar esos niveles de calor atómico. La tasa de germinación bajo refugio es más probable a 23-27 ° C y vale la pena invertir en una estera de calefacción. Mantenga las plantas jóvenes en la ventana sur del invernadero y asegúrese de que reciban al menos seis horas de luz solar por día a 18 ° C.
4. Wasabi
El wasabi (rábano picante japonés) ocupa un lugar en nuestra lista de verduras para plantar en febrero a pesar de que tiene fama de ser un poco exigente. No creas en el bombo: esta planta picante es divertida de cultivar y puede agregar interés a cualquier idea de estanque de jardín y cuerpos de agua. En la naturaleza, este alimento básico para sushi y salteados prospera cerca de los lechos de los ríos y arroyos de montaña, pero para el cultivo doméstico, los únicos requisitos son estar bien regados y a la sombra.
Al igual que con la mayoría de las mejores plantas amantes de la sombra, asegúrese de que las condiciones sean húmedas en lugar de anegadas una vez que haya plantado su wasabi y asegúrese de que esté libre de malezas.
Verifique que su suelo tenga un pH de 6 a 7 para las condiciones de crecimiento más felices, de lo contrario, guárdelos en recipientes grandes. Se necesita paciencia ya que se necesitan dos años para la primera cosecha de rizomas, pero vale la pena y puedes disfrutar de la generosidad de las hojas mientras esperas.
5. Tomates en invernaderos
Hay más variedades de tomates que días en el año, así que ¿por qué no siembras algunos tipos bajo protección en este momento? Ya sea que sus gustos sean tradicionales, pequeños, visualmente llamativos o enormes, los tomates son las mejores verduras para plantar en febrero. Incluso si sabes cómo cultivar tomates, te sorprenderán las posibilidades. Todo lo que necesita es un invernadero climatizado o el mejor mini invernadero que pueda encontrar para cultivar todo tipo de tomates de corazón de res, cerezas y cócteles.
Siembre en tierra húmeda para macetas, colóquela en un lugar cálido con luz multidireccional y los tomates germinarán rápidamente. Cuando tengan dos juegos reales de hojas, trasplantarlas y moverlas a un lugar más fresco. Cuando aparezca el primer racimo de flores, plante en tierra, contenedores grandes o bolsas de cultivo, o canastas para presentaciones impresionantes. Los amantes de las hierbas que saben cómo cultivar albahaca encontrarán que estas dos culturas son socios perfectos.
6. Zanahorias tempranas
Si desea extraer el mayor potencial de crecimiento posible de cada semana, las zanahorias (Daucus carota) son una opción ideal para plantar verduras en febrero. Puedes hacer siembras sucesivas desde ahora hasta todo el verano y el éxito está asegurado si comienzas febrero sembrando en los lechos de suelo de un invernadero o túnel. Además de la satisfacción de tener raíces tempranas a la cabeza de la manada, hay otro beneficio de plantar en interiores. Tienes la alegría de descubrir cómo cultivar zanahorias que no están en riesgo de mosca de la zanahoria (que solo puede atacar los cultivos de exterior).
El suelo profundo, arenoso y bien drenado y el riego regular son esenciales para sus zanahorias. Colóquelos en un lugar bien iluminado a 10 ° C y riegue a intervalos frecuentes para las raíces jóvenes de abril a mayo.
7. Hierba de limón
La hierba de limón es una de las mejores verduras para plantar en febrero. Gracias a sus deliciosos tallos comestibles, la fragante hierba de limón (Cymbopogon citratus) es una opción ideal si está buscando plantas que repelan insectos y un punto focal llamativo si desea crear un jardín de hierbas y ahora es el momento perfecto para comenzar.
La propagación no podría ser más fácil, comenzar a partir de semillas en un propagador calentado o crecer a partir de esquejes de raíz en un lugar brillante y libre de heladas. Deje algunos tallos frescos en el agua y las raíces deben aparecer dentro de unas pocas semanas. Luego se pueden plantar en macetas para crecer, posiblemente trasladarlas a contenedores grandes o plantarlas en verano. Dales tiempo para establecerse en arcos de follaje verde distintivos antes de cosechar tallos individuales para cocinar.
Debido a sus orígenes tropicales, la hierba de limón prospera en una posición soleada y protegida y en un suelo húmedo, rico en nutrientes y de drenaje libre. Debe alejarse de las heladas entre octubre y abril.
8. Berenjenas
Mencione la palabra “berenjena” y probablemente imaginará una fruta negra grande y brillante. Pero si elige este favorito del Lejano Oriente como una de sus verduras para plantar en febrero, rápidamente se dará cuenta de la variedad que puede obtener de estos superalimentos sin pretensiones.