¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer ese pastel suave y sabroso que despierta los sentidos? ¡Pues has llegado al lugar adecuado! Con esta sencilla y práctica receta aprenderás a hacer un bizcocho que se convertirá en la estrella de tus meriendas y desayunos.
Hacer bizcocho de leche es más fácil de lo que crees, y el resultado es sencillamente espectacular. Su textura aireada y esponjosa te conquistará desde el primer bocado, y su sabor dulce y reconfortante te hará querer servir tras servir. Así que no esperes más y acompáñame en este viaje culinario para preparar el bizcocho de leche perfecto.
Receta de tarta de leche
Para preparar este delicioso pastel muy fácil de hacer, necesitarás:
Ingredientes:
-3 huevos (preferiblemente caseros)
-1 taza de azúcar
-2 tazas de harina
-1/2 taza de aceite
-1 taza de leche
-1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación:
En un bol grande, bata los huevos y el azúcar con un batidor eléctrico o manual hasta que la mezcla doble su volumen y se vuelva espumosa. Esta es la clave para un pastel esponjoso.
Añadir la harina y la levadura a la mezcla de huevos y azúcar. Utilizar un colador para asegurarse de que no queden grumos y mezclar suavemente con movimientos circulares para mantener la consistencia aireada.
A continuación, añadir poco a poco la leche y el aceite a la mezcla, sin dejar de mezclar con movimientos suaves y circulares. La leche aportará humedad y suavidad al pastel, mientras que el aceite ayudará a mantenerlo tierno.
Preparar un molde de unos 22 cm de diámetro, untarlo con mantequilla y enharinarlo para evitar que el bizcocho se pegue.
Verter la mezcla en el molde preparado y nivelarla con una espátula para que quede uniforme. Introducir el molde en el horno precalentado a 180°C y hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
Una vez listo el bizcocho, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos en el molde antes de desmoldarlo.
Una vez frío el bizcocho puedes decorarlo con un poco de azúcar glas o tu glaseado favorito. Da rienda suelta a tu creatividad y añade un toque personal.
¡Y listo! Ya tienes en tus manos un bizcocho exquisito, suave y súper sabroso que seguro gustará a todos en casa. Ya sea para acompañar el desayuno o para disfrutar de una merienda especial, este bizcocho será siempre una elección ganadora.
Consejos
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla de huevo y azúcar.
Recuerda no abrir el horno durante los primeros 20 minutos de cocción para evitar que el bizcocho se baje.
Si prefieres una versión más sana, puedes sustituir el azúcar refinado por azúcar moreno o utilizar harina integral en lugar de harina blanca.
Acompaña este delicioso bizcocho con una taza de café o té y ¡disfruta de un momento de puro placer!
¡Ahora te toca a ti ponerte manos a la obra y sorprender a todos con este bizcocho de leche que dejará a todos con ganas de más! ¡No hay mejor manera de endulzar el día que con un bocado de esta esponjosa delicia! ¡Pongámonos manos a la masa y disfrutemos de todo el sabor y la magia de la repostería casera!