Las berenjenas tienen una textura esponjosa y unas semillas diminutas y amargas que aportan una sensación excitante al disfrutar de esta verdura. Las berenjenas son versátiles, se pueden cocinar en muchos platos deliciosos, desde platos principales hasta aperitivos para fiestas. Si estás en el bando de los amantes de las berenjenas, este post de hoy te encantará. Aquí están las 11 diferentes variedades de berenjena para crecer en el jardín que le encantará explorar y crecer algunos en su jardín.
Si observa distintas variedades de berenjena, quizá no adivine que son la misma hortaliza. Sin embargo, esta hortaliza alargada y oblonga tiene muchas más variedades de las que cree. Por ejemplo, las berenjenas tailandesas se parecen más a pequeñas sandías, mientras que las japonesas se parecen a su representación emoji. Lee sobre los distintos tipos de berenjena para conocer los mejores. Sigue leyendo
#1 Graffiti Berenjena
La berenjena Graffiti tiene rayas delicadas de tamaño grande o pequeño. hornear, asar y guisar son platos estupendos para cocinar esta berenjena.
#2 Santana Berenjena
La berenjena Santana tiene frutos más grandes y puede crecer hasta 15-20 cm de ancho. Para obtener el mejor sabor, hay que cocinarla a la parrilla o asada.
#3 Berenjena tailandesa
La berenjena tailandesa es una de las verduras más comunes en Tailandia. Tiene pequeños frutos de color morado, blanco y verde.
#4 Berenjena globo
La berenjena globo se considera la más gorda y grande, puede alcanzar 10-14 pulgadas de longitud.
#5 Berenjena blanca
Al disfrutar de esta Berenjena Blanca, sentirá un sabor fuerte y amargo, y podría ser un poco intenso en la lengua.
#6 Berenjena italiana
La berenjena italiana tiene forma de lágrima y un intenso color morado. Su sabor también es más dulce que el de la berenjena americana.
#7 Cuento de hadas
Fairy Tale tiene una hermosa piel de color blanco y púrpura con una carne suave y de sabor dulce.
#8 Rosa Bianca Berenjena
La forma de la berenjena Rosa Bianca parece bulbosa, tiene un sabor más delicado y menos amargo.
#9 Ping Tung Berenjena
La berenjena Ping Tung es de mayor tamaño y su carne es más tierna y dulce que la de otras berenjenas.
#10 Berenjena filipina
Comparada con su prima italiana, esta berenjena filipina es más fina y alargada. Su sabor es excelente en platos a la parrilla.
#11 Berenjena japonesa
La berenjena japonesa tiene muchas formas, como morada, morada pálida o incluso negra. Cocínela en platos como salteados, miso a la sartén y platos tailandeses a la parrilla.