Ingredientes :
°1 taza de harina común
°2 huevos
°½ taza de leche
°½ taza de agua
°¼ cucharadita de sal
°2 cucharadas de mantequilla derretida
Métodos :
PASO 1 En un bol grande, mezclar la harina y los huevos. Agregar gradualmente la leche y el agua, revolviendo para consolidar. Añadir la sal y untar; batir hasta que quede suave.
Paso 2Calentar una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Verter la masa sobre la sartén, utilizando aproximadamente 1/4 de taza para cada tortita. Incline la fuente con movimientos circulares para que la masa cubra la superficie uniformemente.
PASO 3 Cocer la crepe durante unos 2 minutos, hasta que la base esté ligeramente dorada. Suelte con una espátula, dé la vuelta y cocine el lado opuesto. Servir caliente.
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