Ingredientes:
- 200 g de galletas de chocolate (tipo oreo), trituradas
- 1 taza de nueces o almendras, picadas finamente
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de jarabe de maíz
- 1/4 taza de ron oscuro
- Azúcar glas adicional para rebozar las bolitas
Instrucciones:
- En un procesador de alimentos, tritura las galletas de chocolate hasta obtener migajas finas.
- En un tazón grande, mezcla las migas de galletas, las nueces o almendras picadas, el azúcar glas y el cacao en polvo.
- Agrega el jarabe de maíz y el ron oscuro a la mezcla. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
- Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que sea más fácil manipularla.
- Pasado el tiempo de reposo, saca la mezcla del refrigerador y forma pequeñas bolitas con las manos.
- Coloca un poco de azúcar glas en un plato y revuelve cada bolita en el azúcar glas, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Coloca las bolitas de nieve de chocolate y ron en una bandeja o plato y refrigéralas nuevamente durante al menos 1 hora.
- ¡Sirve y disfruta estas deliciosas bolitas de nieve de chocolate y ron como un dulce capricho!
Estas bolitas son perfectas para servir en fiestas, eventos navideños o simplemente como un placer dulce. ¡Que las disfrutes!