Abra el truco a los platos apasionados y sanos con nuestro plato Crockpot Great Northern Beans. Esta alegría de cocción lenta no es simplemente un plato; es una aceptación tranquilizadora de sabores y apariencias que sin duda le dejará completamente satisfecho y volverá a por más. Perfectas para días ajetreados o cuando simplemente desea una cena sin complicaciones, estas alubias se cocinan a fuego lento hasta alcanzar la excelencia, cargando su hogar con el atrayente aroma de una obra de arte casera. Acompáñenos en un viaje para descubrir la sencillez y la calidad de las alubias blancas de cocción lenta, que sin duda harán bailar de alegría a su paladar.
Componentes:
- 2 tazas de alubias rojas secas, enjuagadas y arregladas
- 1 cebolla, cortada con cuidado
- 2 zanahorias cortadas en dados
- 2 tallos de apio cortados
- 3 dientes de ajo picados
- 1 jarrete de cerdo o 1 muslo de pavo ahumado al gusto (opcional)
- 6 tazas de cerveza de ave o de verduras
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 laurel hoja caída
- Sal y pimienta negra al gusto
- Perejil fresco para adornar (opcional)
Cómo llegar:
- Prepare las judías:
- Lavar las judías secas Great Northern bajo agua fría y eliminar cualquier tipo de partículas. Sátelas durante la noche para prepararlas más rápidamente, o utilice la técnica de saturación rápida cocinándolas al vapor durante 2 minutos y dejándolas reposar durante una hora.
- Ponga los componentes en capas en la Crockpot:
- En la olla de cocción lenta, coloque las alubias remojadas, la cebolla cortada, las zanahorias cortadas, el apio cortado, el ajo cortado y el jarrete de cerdo o el muslo de pavo ahumado, si lo utiliza.
- Incluye cerveza y condimentos:
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- Juntar el caldo de ave o verdura hasta que los componentes estén completamente sumergidos. Incluir tomillo seco, una hoja de laurel caído, y el período con sal y pimienta negro.
- De Slow Chef a la excelencia:
- Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento y cocine durante 6-8 horas o hasta que las alubias estén tiernas. Si va a utilizar un jarrete de cerdo o un muslo de pavo ahumado, elimínelo, desmenuce la carne y vuelva a ponerla en la olla.
- Cambia los condimentos:
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- Preferir las alubias y cambiar las especias si es necesario. Incluir mucho más sal o pimienta para adaptarse a sus opciones.
- Oferta y guarnición:
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- Sirva las alubias blancas en cuencos, decore con perejil fresco si lo prefiere y acompáñelas con pan crujiente para disfrutar de un plato sano y gratificante.
Veredicto:
Nuestro plato Crockpot Great Northern Beans es un testimonio de la magia de la preparación de alimentos a fuego lento, que transforma componentes básicos en una receta apasionante y deliciosa. Tanto si eres un experto activo o alguien a quien le gusta la comodidad de la preparación de alimentos con las manos libres, este plato es un cambio de juego. Dé la bienvenida al calmante aroma y a la abundante preferencia de las alubias bien cocidas mientras llevan el calor a su mesa. Prepárese para saborear cada dosis de esta obra de arte de cocción lenta, fácil de hacer y extremadamente sabrosa.