El ajo es un ingrediente fundamental en nuestra gastronomía. Excluirlo de nuestra dieta es prácticamente imposible y tampoco tendría mucho sentido. El ajo es rico en vitamina E, magnesio y selenio, además de contener numerosos compuestos antioxidantes que le confieren innumerables propiedades terapéuticas y beneficios para la salud. Sin embargo, muchos desconocen lo fácil que es cultivar ajo en macetas, lo que requiere muy poco para tener un suministro constante de este excelente vegetal. Cultivar ajo en casa ofrece un producto orgánico, libre de pesticidas, además de representar un ahorro económico significativo.
Para cultivar ajo en maceta, necesitarás solo un diente de ajo, una maceta de aproximadamente 20 centímetros de profundidad y tierra para macetas. Selecciona un diente de ajo y, sin quitarle la cáscara, plántalo a unos 10 centímetros de profundidad en la tierra, con la punta hacia arriba. Si decides plantar más de un diente de ajo, asegúrate de dejar unos 8 centímetros de separación entre ellos. El ajo tardará algunas semanas en brotar.
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Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un suministro fresco y constante de ajo cultivado en casa, asegurando así un ingrediente esencial en tu cocina mientras disfrutas de los beneficios de tener tu propio cultivo orgánico. ¡Nunca más tendrás que preocuparte por comprar ajo!