¡Descubre la exquisitez de este sencillo casserole de espárragos con queso, una opción perfecta como guarnición para cualquier comida!
Ingredientes:
- 2 manojos de espárragos
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 onza de queso crema
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 cucharada de caldo de pollo
- 1/4 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
- 1/8 taza de queso Pepper Jack, rallado
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/3 taza de tocino cocido y desmenuzado
Cómo Preparar el Casserole de Espárragos con Queso:
- Precalienta el horno a 400 grados. Lava y corta los extremos de los espárragos. Engrasa una bandeja para hornear de 9 x 13 y coloca los espárragos en ella.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el queso crema, la crema para batir, el caldo de pollo, el ajo en polvo, el pimentón, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Remueve constantemente hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Reduce el fuego a medio/bajo y lleva la salsa a hervir hasta que la crema para batir se reduzca y espese. Continúa batiendo hasta que no se pegue en el fondo de la sartén. Esto tomará unos minutos para que la salsa se reduzca y espese.
- Una vez espesa, agrega el queso parmesano y el queso Pepper Jack. Continúa revolviendo hasta que los quesos se derritan y la salsa esté suave.
- Vierte la salsa de queso sobre los espárragos en el centro de la cazuela, evitando los extremos de los espárragos. Luego, espolvorea queso mozzarella y hojuelas de pimiento rojo sobre la salsa de queso.
- Hornea durante 15 minutos. Si prefieres los espárragos crujientes, puedes reducir el tiempo de cocción en 2-3 minutos. Retira del horno y agrega migas de tocino en la parte superior.
- Hornea por otros 3 minutos ¡Y disfruta de esta deliciosa receta!