Ingredientes:
Para la base:
1 huevo
1 pizca de sal
40 g de azúcar
90 g de mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo
250 g de harina
Para el relleno
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
140 g de azúcar blanco
100 g de nata agria
400 g de requesón
Preparación:
- En un bol, batir los huevos con la sal y el azúcar.
- Derrita la mantequilla en un cazo y viértala en la mezcla de huevos.
- Añadir la levadura en polvo y la harina.
- Amasar y colocar en un molde para tartas y aplanar los bordes.
- Para el relleno, mezclar los huevos, el azúcar vainillado y el azúcar blanco.
- Añada la nata agria y el requesón.
- Ahora vierte la crema sobre la base que has preparado antes.
- Hornear a 180° durante 1 hora y media aproximadamente.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar la tarta.
- Se puede decorar con nata montada.