Pizza al horno sin masa: Todo el sabor, sin carbohidratos
Ingredientes:
Para la salsa de pizza
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
Para la pizza al horno
1 libra de carne picada (o pavo picado o salchicha)
1 cebolla pequeña picada
1/2 pimiento rojo picado
1/2 pimiento verde picado
1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
1/2 taza de aceitunas negras en rodajas
1/2 taza de salchichón en rodajas (elija una marca baja en carbohidratos si lo desea)
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo (opcional, para darle un toque picante)
Hojas de albahaca fresca, para adornar (opcional)
Instrucciones:
1. Precaliente el horno:
Precaliente su horno a 375°F (190°C). Engrase un molde para hornear de 9×9 pulgadas (23×23 cm).
2. Prepare la salsa para pizza:
En un bol pequeño, mezcle la salsa de tomate, el orégano seco, la albahaca seca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Reservar.
3. Dorar la carne picada:
En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne picada hasta que esté dorada y ya no esté rosada. Escurrir el exceso de grasa.
4. Añade las verduras:
Añadir la cebolla picada, el pimiento rojo y el pimiento verde a la sartén con la carne dorada. Saltear durante 3-4 minutos hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
5. Hacer capas al horno:
Extender la mitad de la salsa de pizza preparada en el fondo de la fuente de horno engrasada.
Coloque la mezcla de carne y verduras encima de la salsa.
Espolvoree la mitad del queso mozzarella rallado sobre la mezcla de carne.
Añada la mitad de las aceitunas negras en rodajas y la mitad del pepperoni en rodajas.
Vierta el resto de la salsa de pizza por encima.
Añada el queso mozzarella restante, las aceitunas en rodajas y el salchichón en rodajas.
6. Terminar con parmesano:
Espolvorea el queso parmesano rallado por encima del horneado. Si te gusta un poco de picante, añade también las hojuelas de pimiento rojo.
7. Hornear:
Transfiere la fuente al horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
8. Decorar y servir:
Saque la Pizza al Horno sin Corteza del horno y déjela enfriar unos minutos antes de cortarla. Si lo desea, decore con hojas de albahaca fresca para darle un toque de color y sabor.
9. Disfrute:
Sirve tu Pizza al Horno sin Corteza caliente y disfruta de todos los sabores familiares de la pizza ¡sin los carbohidratos!
Consejos y variaciones:
Cómo personalizar su pizza al horno sin corteza
Consejos:
Sea creativo a la hora de elegir los ingredientes. Los champiñones, los pimientos en rodajas e incluso las espinacas son complementos estupendos.
Si eres vegetariano, omite la carne picada y pon muchas verduras para una versión sin carne.
Variantes:
Para darle un toque picante, añade jalapeños cortados en dados o un poco de pimienta roja molida.
Personaliza la salsa a tu gusto añadiendo un chorrito de salsa picante o más ajo para darle más sabor.
Personalización:
La belleza de esta Pizza al Horno sin Corteza es que puedes adaptarla a tus preferencias como lo harías con una pizza tradicional. Tanto si sigues una dieta baja en carbohidratos como si simplemente quieres una forma más rápida de disfrutar de la noche de pizza, esta receta es versátil y deliciosa.
Conservación:
Guarda las sobras de Crustless Pizza Bake en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de tres días. Recalentar en el microondas o en el horno hasta que esté bien caliente.