Vasitos de chocolate y coco con 3 ingredientes para un capricho bajo en carbohidratos.

¡Por supuesto! Aquí tienes una sencilla receta para hacer vasitos de chocolate y coco con tan solo 3 ingredientes y bajos en carbohidratos:

Ingredientes:

  • 1 lata de leche de coco (400 ml), refrigerada durante al menos 8 horas
  • 100 g de chocolate negro sin azúcar, picado
  • 1 cucharada de coco rallado sin azúcar (opcional, para decorar)

Instrucciones:

  1. Abre la lata de leche de coco refrigerada y separa la parte sólida (crema de coco) de la parte líquida. Solo utilizarás la parte sólida para esta receta.
  2. En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro al baño María o en el microondas en intervalos cortos de tiempo, removiendo hasta que esté completamente derretido y suave.
  3. Incorpora la crema de coco a temperatura ambiente al chocolate derretido y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Divide la mezcla de chocolate y coco en vasitos pequeños o moldes para tartaletas.
  5. Refrigera los vasitos de chocolate y coco durante al menos 2 horas, o hasta que estén bien firmes.
  6. Si lo deseas, antes de servir, espolvorea un poco de coco rallado sin azúcar por encima de cada vasito para decorar.

¡Y listo! Ahora disfruta de estos deliciosos vasitos de chocolate y coco bajos en carbohidratos como un capricho indulgente sin sentirte culpable. Son perfectos para saciar tus antojos de postre sin comprometer tu dieta baja en carbohidratos. ¡Que los disfrutes!