Ingredientes:
140 gramos de leche condensada
100 gramos de coco rallado
150 gramos de fondant de chocolate negro
2 cucharadas de coco rallado para decorar
Cómo prepararlo:
Paso 1
Calentar la leche condensada a fuego muy lento con 100 g de coco rallado. Retirar del fuego cuando la leche condensada esté líquida y dejar enfriar. Cubrir con film transparente y refrigerar durante al menos 4 horas.en blanco
Paso 2
Sacar la mezcla del frigorífico y formar bolas del tamaño de una nuez con las manos. Volver a meter en la nevera o el congelador para que se enfríen.
Paso 3
Mientras tanto, preparar el relleno. Cortar el chocolate en trozos pequeños, ponerlo en una cazuela y fundirlo al baño maría.
Paso 4
Pincha las trufas de leche condensada con un palillo o una brocheta de madera y sumérgelas en el chocolate. Colócalas sobre una rejilla para escurrir el exceso de chocolate.
paso 5
Antes de que la cobertura de chocolate se seque y endurezca, espolvorear las trufas con coco rallado y dejar enfriar completamente. Servir en pequeñas cápsulas de papel arrugado.