Trufas de Coco con Chocolate 

Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de sémola
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas grandes de mantequilla
  • 1 paquete de crema para batir
  • 1 taza de coco rallado
  • Chocolate Nutella

Instrucciones

  1. En una cacerola, mezcla la leche, la sémola y el azúcar hasta que se espesen.
  2. Cuando la mezcla esté densa, añade la vainilla y la mantequilla, y cocina hasta que la mantequilla se derrita. Apaga el fuego.
  3. Transfiere la mezcla a otro recipiente para que se enfríe completamente, removiendo de vez en cuando. Deja que se enfríe.
  4. Agrega la crema para batir y mezcla bien.
  5. Deja reposar en el refrigerador durante una hora.
  6. Saca la mezcla del refrigerador y humedece ligeramente tus manos. Forma pequeñas bolas y enróllalas en coco rallado.
  7. Luego, agrega un poco de Nutella en el centro de cada bola.
  8. Vuelve a refrigerar y sirve.

¡Disfruta de estas deliciosas trufas de coco con chocolate!