Ingredientes
- 1 libra de carne picada magra
- ½ C. Cebolla picada
- ¼ C. Pimiento verde picado
- 1 taza de ketchup
- ½ C. Agua
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 c. de mostaza amarilla
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 6 tramos Tostada tejana
- 12 lonchas de requesón americano
Instrucciones
Calentar la parrilla a fuego alto.
Colocar la carne picada, la cebolla también los pimientos en una sartén a fuego medio-alto. Saltear hasta que la carne esté dorada y las verduras estén tiernas. Escurrir el exceso de grasa.
Reducir el fuego de la estufa a bajo, añadir ketchup, agua, azúcar moreno, salsa Worcestershire, mostaza amarilla y ajo en polvo. Remover para mezclar y saltear durante 5-10 minutos hasta que la salsa espese.
Colocar las tostadas tejanas en una bandeja para hornear & tostar bajo el grill hasta que se doren.
Cubrir cada rebanada de tostada con una loncha de queso americano y colocar la bandeja para hornear bajo el grill durante 30 segundos.
Añadir una porción igual de la mezcla de carne encima de cada rebanada de tostada, a continuación, añadir otra loncha de queso americano.
Volver a colocar la bandeja para hornear en el grill hasta que el queso se derrita.
¡Disfrute!