El Tiramisú es un postre italiano clásico y delicioso que combina capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Aquí tienes una receta para preparar una deliciosa tarta Tiramisú:
Ingredientes:
- 400 gramos de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar (crema para batir)
- 100 gramos de azúcar glass
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de café fuerte
- 24 bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para espolvorear
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla el queso mascarpone, la nata para montar, el azúcar glass y el extracto de vainilla. Bate con una batidora eléctrica hasta obtener una crema suave y bien mezclada. Reserva en el refrigerador mientras preparas el resto de la tarta.
- Prepara una taza de café fuerte y déjalo enfriar.
- En un molde desmontable o una fuente rectangular, coloca una capa de bizcochos de soletilla en el fondo, empapándolos ligeramente con el café. Puedes cortar los bizcochos si es necesario para que encajen en el molde.
- Vierte la mitad de la crema de mascarpone sobre los bizcochos y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
- Coloca otra capa de bizcochos empapados en café sobre la crema de mascarpone.
- Vierte el resto de la crema de mascarpone sobre los bizcochos y extiéndela de manera uniforme.
- Cubre la tarta con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que los sabores se mezclen y los bizcochos se empapen bien.
- Antes de servir, espolvorea cacao en polvo sobre la parte superior de la tarta.
- Corta la tarta en porciones y sirve fría.
El Tiramisú es un postre clásico y delicioso que combina el sabor del café con la cremosidad del mascarpone y la dulzura de los bizcochos. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta Tiramisú en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho!