Ingredientes:
Corteza:
1 1/2 tazas de migas de galleta graham.
1/4 taza de azúcar.
1/2 taza de mantequilla derretida.
Relleno de plátano:
4 plátanos maduros, machacados.
3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado.
1 1/4 tazas de azúcar.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
3 huevos grandes.
1/4 taza de harina común.
Cobertura de crema:
2 tazas de nata espesa.
1/4 taza de azúcar en polvo.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
2 plátanos maduros, cortados en rodajas finas.
Zumo de limón.
Instrucciones de uso:
Paso 1
Primero, mezcle las migas de galleta graham, el azúcar y la mantequilla derretida, y presione en un molde.
Paso 2
A continuación, bate el queso crema hasta que esté suave, luego mezcla el puré de plátano, el azúcar y la vainilla, y añade los huevos de uno en uno, luego añade la harina.
Paso 3
Después, vierte el relleno sobre la corteza y hornea durante 60-70 minutos, y deja enfriar en el horno.
Paso 4
En este paso, bate la nata espesa, el azúcar glas y la vainilla hasta que se formen picos.
Mezcla los plátanos en rodajas con el zumo de limón.
Paso 5
A continuación, reparte las rodajas de plátano sobre la tarta de queso y cubre con nata montada.
Paso 6
Refrigerar durante al menos 4 horas.
Paso 7
Por último, ¡corta y disfruta de tu tarta de queso con crema de plátano!
Consejos para el éxito:
– Elija plátanos maduros y moteados para obtener el mejor sabor.
– Presione la corteza de galleta graham uniformemente para obtener una base firme.
– Bate la nata hasta que se formen picos firmes; evita batir en exceso.
Variaciones:
– Rocíe chocolate derretido sobre la nata montada.
– Añada nueces picadas a la corteza para darle más textura.
– Termine con salsa de caramelo sobre rodajas de plátano.
¡¡¡Que aproveche!!!