Preparar 15 m Cocinar 45 m Listo en 1 h 15 m
«¡Esta tarta de manzana de tres capas es una de las favoritas del Sur!»
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar moreno
- 5 manzanas Granny Smith – peladas, descorazonadas, cortadas en cuartos y en rodajas finas
- 3 (9 pulgadas) cortezas de tarta preenrolladas refrigeradas
- 1 taza de azúcar blanco, dividida
- 2 cucharaditas de canela molida, divididas
- 1/4 taza de azúcar blanco
- 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños
Cómo llegar
Precalentar el horno a 175ºC.
Colocar 1/2 taza de mantequilla en una sartén de hierro fundido y derretir la mantequilla en el horno. Retirar la sartén y espolvorear con azúcar moreno; volver al horno para calentar mientras se preparan las manzanas.
Retirar la sartén y colocar 1 masa de tarta refrigerada sobre el azúcar moreno. Cubra la masa de tarta con la mitad de las manzanas cortadas. Espolvorear las manzanas con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela; colocar una segunda masa de tarta sobre las manzanas; cubrir la segunda masa con las manzanas restantes, y espolvorear con 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela. Cubra con la tercera corteza; espolvoree la corteza superior con 1/4 de taza de azúcar y úntela con 1 cucharada de mantequilla. Haga 4 cortes en la corteza superior para que salga el vapor.
Cocine en el horno precalentado hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza dorada, unos 45 minutos. Servir caliente.