Aquí tienes la receta de la Tarta de Chocolate y Moras:
Ingredientes:
- 200 g de galletas de chocolate
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 g de chocolate negro
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
- 200 g de moras frescas
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Tritura las galletas de chocolate en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en migas finas. También puedes colocarlas en una bolsa de plástico y machacarlas con un rodillo.
- En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Cubre el fondo de un molde para tarta con la mezcla de galleta y presiona firmemente con la ayuda de una cuchara o la base de un vaso para compactarla. Luego, refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezca.
- Mientras tanto, derrite el chocolate negro en un recipiente resistente al calor sobre agua caliente o en intervalos cortos en el microondas, removiendo cada vez hasta que esté completamente derretido y suave.
- En otro bol, bate la nata para montar con el azúcar hasta obtener picos suaves.
- Vierte el chocolate derretido sobre la nata montada y mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta en el molde para tarta y extiéndela de manera uniforme.
- Coloca las moras frescas sobre la superficie de la tarta de manera decorativa.
- Refrigera la tarta durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.
- Decora con hojas de menta fresca, si lo deseas, antes de servir.
¡Disfruta de tu deliciosa Tarta de Chocolate y Moras! Es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho dulce.