Receta de la tarta:
1 taza de leche caliente
3 huevos
4 cucharadas de mantequilla
2 tazas de azúcar demerara
1 taza de cacao en polvo
2 tazas de harina de avena
1 cucharadita de sopa de repostería
PREPARACIÓN:
😍 Batir todos los ingredientes de la masa en una batidora hasta que se mezclen todos menos la levadura, una vez mezclados añadir la levadura y batir unos 15 segundos. Colocar en un molde redondo engrasado con un agujero en el centro. Hornear unos 40 minutos en horno medio (180 grados).
💥Hice el relleno de la siguiente manera.
4 Recetas de falsa leche condensada (receta en destacados).
2 cajas de crema de leche light
8 cucharadas de cacao en polvo, puede ser el que tengáis. 32%…50%.
💥Mezclar todo en el cazo, encender el fuego y cuando empiece a hervir, esperar 5 minutos y apagar el fuego, esperar a que se enfríe y rellenar la tarta.
👉Cortar el bizcocho en capas y mojar con un almíbar de 500ml de agua y 100ml de leche condensada (mezclar bien y rociar sobre el bizcocho).
👉después del bizcocho, relleno, relleno del bizcocho (regar el bizcocho con el almíbar.
🔴Render 24 rebanadas de pastel. La fiambrera es de 220 ml.
✅ si vas a hacer relleno, pon sólo media taza de azúcar demerara.
Ganache:
✅ 300 g de chocolate con leche fundido y media caja de crema de leche light.
Mézclalo todo y viértelo sobre la tarta.