Ingredientes :

• 3 barras de mantequilla
• 3 tazas de azúcar
• 5 huevos
• 3 1/2 tazas de harina común
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1 1/4 tazas de leche entera
• 1 cucharadita de vainilla

Direcciones :

Precalentar el horno a 350 grados. Bata bien la mantequilla, el azúcar y los huevos. En un bol aparte, mezcle los ingredientes secos. Añada los ingredientes secos alternándolos con la leche y, a continuación, añada la vainilla. Batir en el bol de la batidora o con una batidora de mano hasta que la masa se haga «cintas». Vierta la masa en tres moldes para tartas de 9 pulgadas engrasados y enharinados. Hornee durante unos 30 minutos y utilice un palillo para comprobar si está hecho. Este pastel también se puede hacer en un molde de 9 x 13 pulgadas, que deberá hornearse durante unos 45 minutos. Deje enfriar las capas sobre una rejilla para tartas antes de glasear.