Aquí tienes la receta de Galletas de Azúcar con Chispas de Colores:
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 ½ tazas de harina común
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- Chispas de colores surtidas
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla los ingredientes secos.
- Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Vierte las chispas de colores en un plato o recipiente poco profundo.
- Forma pequeñas bolas de masa, aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Rueda cada bola de masa en las chispas de colores, presionando suavemente para que las chispas se adhieran a la superficie.
- Coloca las bolas de masa cubiertas de chispas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellas.
- Con la base de un vaso o un sello para galletas, aplana suavemente cada bola de masa hasta obtener un grosor de aproximadamente ½ pulgada.
- Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Una vez enfriadas, las galletas de azúcar con chispas de colores están listas para disfrutar. Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Estas galletas de azúcar con chispas de colores son un dulce divertido y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Las chispas de colores añaden un toque festivo, haciéndolas ideales para cumpleaños, fiestas o simplemente para satisfacer tu antojo de algo dulce. ¡Disfruta de estas galletas suaves y mantecosas con explosiones de chispas de colores en cada bocado!