Ingredientes:
- 1 libra de ternera picada
- 1 libra de salchicha italiana (molida)
- 10 fideos de lasaña
- 1 cebolla (picada)
- 24 oz Tarro de Salsa para Pasta
- 4 cucharaditas de ajo picado
- 8 taza de Caldo de Pollo
- 2 cucharadas de Pasta de Tomate
- 14 oz Lata de Tomates Picados
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de Vinagre Balsámico
- 2 cucharaditas de albahaca
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer sopa de lasaña en una olla:
Agregue la carne molida, la cebolla y la salchicha a una olla grande a fuego medio-alto y cocine hasta que estén completamente doradas. Escurra el exceso de grasa.
Vuelva a poner la olla en el fuego y añada el ajo. Sofríalo durante 30 segundos.
Vierta la salsa para pasta, los tomates cortados en dados, la pasta de tomate, el caldo de pollo, el azúcar, el vinagre balsámico, la albahaca, el orégano, la hoja de laurel y sal y pimienta al gusto.
Tapar y llevar a ebullición.
Rompa los fideos de lasaña en trozos e introdúzcalos en la olla.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que los fideos se hayan ablandado.
Cubra con queso parmesano, mozzarella o ricotta y sirva.