Las patatas fritas y la salsa son una forma de vida. Un alimento básico en nuestra casa y en el estado de Texas. Esta salsa casera es una de las más fáciles de hacer, y es una de mis favoritas personales.
Gracias al uso de tomates en conserva, esta salsa se prepara de forma rápida y sencilla con un robot de cocina o una batidora. Además, puedes controlar la cantidad de picante según tus preferencias. Prepara las patatas fritas porque esta salsa se va a convertir en tu nueva favorita.
¿Cómo hago salsa casera?
Hacer una salsa casera es súper fácil con el uso de una licuadora o procesador de alimentos.
Esta receta utiliza tomates enlatados e ingredientes frescos. Lo que significa que se puede preparar en cuestión de minutos. También se pueden utilizar tomates frescos en su lugar.
Esta receta puede hacerse en un robot de cocina o en una batidora. Pulsa un par de veces, queremos que la cebolla, el ajo, los tomates y el cilantro queden picados pero con trocitos.
Ingredientes
- 6 tomates
- 3 jalapeños (advertencia: picantes)
- 1 cebolla blanca mediana
- 1/2 cebolla roja mediana
- 1 taza de cilantro (a mí me encanta, así que un poco menos si a ti no te gusta)
- 5 dientes de ajo
- Zumo de 3 limas (incluso le he echado un poco de pulpa)
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de sal marina (siempre se puede añadir más, pero no quitar)
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Opcional/estacional:
Cómo llegar
1 taza (2-3 mazorcas) de maíz asado o frito. Si lo fríes en la sartén, prueba a poner 3 cucharadas de zumo de piña y 2 cucharadas de AOVE. Puesto que usted está utilizando sartenes ahora, probablemente añadiría el ajo, sal, 1/2 el cilantro, comino y chile en polvo now.
Sweeten él para arriba con un poco de fruta en dados de su elección- piña, mango, melocotón etc..