Los rollitos de patata con bacon son una deliciosa y original opción para disfrutar como aperitivo o como guarnición. Son fáciles de preparar y seguro que sorprenderán a tus invitados con su sabor. Aquí tienes una receta para hacer rollitos de patata con bacon:
Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 8 lonchas de bacon
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de cebollino picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Lava y pela las patatas. Luego, córtalas en rodajas finas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las rodajas de patata y cocínalas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una tabla de cortar, coloca dos lonchas de bacon superpuestas. Coloca una rodaja de patata encima y agrega un poco de queso cheddar rallado y cebollino picado. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
- Enrolla las lonchas de bacon alrededor de la patata y coloca los rollitos en una bandeja para hornear.
- Repite el proceso con el resto de las rodajas de patata y lonchas de bacon.
- Hornea los rollitos de patata con bacon durante unos 15-20 minutos, o hasta que el bacon esté dorado y crujiente.
- Retira los rollitos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
Los rollitos de patata con bacon son una opción deliciosa y sabrosa que combina la suavidad de la patata con el sabor ahumado del bacon. Son ideales para cualquier ocasión y seguro que serán un éxito entre tus invitados. ¡Disfrútalos calientes y acompañados de tu salsa favorita!