Pastel:

• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de agua
• ¼ taza de cacao
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• ⅛ cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• ½ taza de nata agria
• 1 cucharadita de vainilla
• Glaseado (receta a continuación)

Glaseado:

• ½ taza de mantequilla
• ¼ taza de cacao
• ¼ taza más 2 cucharadas de leche
• 1 caja (1 libra) de azúcar glas (tamícela primero para eliminar los grumos; de lo contrario, el glaseado quedará grumoso)
• ½ cucharadita de vainilla
• Nueces picadas (opcional)

Cómo hacerla :

Para la tarta:

En un cazo, mezclar la mantequilla, el agua y el cacao a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. No deje que se cocine demasiado.
En un bol aparte, mezcle el azúcar, la harina, la sal, los huevos y el bicarbonato.
Añada la mezcla de mantequilla a los ingredientes secos. Cuidado, está caliente.
Añadir la nata agria y la vainilla y mezclar bien.
Verter en un molde para tartas o en un molde para gominolas.
Hornear a 350 grados durante 20 minutos.

Para el glaseado:
En un cazo, mezclar la mantequilla, el cacao y la leche a fuego medio y llevar a ebullición.
Retirar inmediatamente del fuego y mezclar con el azúcar glas y la vainilla.
Mezclar bien con una batidora para eliminar los grumos.