Ingredientes:
- 1 libra (aproximadamente 450 gramos) de carne molida de res.
- 1 cebolla grande, picada.
- 1 pimiento verde, picado.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 1/2 taza de caldo de res (o caldo de carne).
- 2 cucharadas de pasta de tomate.
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- 4 bollos de hamburguesa.
- 4-6 lonchas de queso provolone o queso suizo.
- Mantequilla para tostar los bollos (opcional).
Instrucciones:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento verde picados y cocínalos hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega el ajo picado y cocina por otros 30 segundos, hasta que esté fragante.
- Añade la carne molida de res a la sartén y cocínala, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté completamente cocida y dorada.
- Agrega la pasta de tomate y cocina durante unos minutos para que se mezcle bien con la carne.
- Vierte el caldo de res y la salsa Worcestershire en la sartén. Revuelve para combinar todos los ingredientes y deja cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos, permitiendo que la mezcla se espese un poco. Si es necesario, agrega más caldo si prefieres una consistencia más suelta.
- Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
- Corta los bollos de hamburguesa por la mitad y, si lo deseas, tuéstalos ligeramente en una sartén con mantequilla hasta que estén dorados.
- Coloca una porción generosa de la mezcla de carne en la parte inferior de cada bollo tostado.
- Coloca una o dos lonchas de queso provolone o suizo sobre la mezcla de carne caliente.
- Cubre con la parte superior de los bollos y sirve los Philly Cheesesteak Sloppy Joes caliente.
Estos Philly Cheesesteak Sloppy Joes son una deliciosa combinación de sabores, con la riqueza de la carne de res, la mezcla de cebolla y pimiento, y el queso derretido. ¡Disfruta de esta sabrosa variante de los Sloppy Joes!