Aquí tienes la receta de patatas rellenas de jamón, un buen plato basado en las patatas rellenas gratinadas, fácil de preparar y perfecto para servir con una buena ensalada para una cena.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 patatas de 120 g cada una
- 125 g de mozzarella desnatada
- 120 g de jamón de pavo
- 4 cucharadas de nata fresca (4% mg)
- 1 pizca de nuez moscada
- sal, pimienta
Preparación :
Lavar las patatas y cocerlas en agua con sal de 25 a 30 minutos.
Mientras tanto, cortar la mozzarella en daditos y el jamón en taquitos.
Una vez cocidas las patatas, escurrirlas y dejar que se enfríen un poco.
Cortar la parte superior de las patatas y sacar la pulpa con una cuchara, luego colocarlas en una ensaladera.