La pasta en la olla a presión con requesón y pepperoni es una receta rápida y deliciosa que te sorprenderá por su sabor y facilidad de preparación. A continuación, te presento cómo hacer esta deliciosa pasta en la olla a presión:
Ingredientes:
- 350 gramos de pasta corta (penne, fusilli, macarrones, etc.)
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de requesón (ricotta)
- 100 gramos de pepperoni, cortado en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de caldo de verduras o agua
Instrucciones:
- En la olla a presión, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes.
- Añade las rodajas de pepperoni a la olla y cocínalas hasta que se doren ligeramente.
- Agrega la pasta a la olla y revuelve para que se mezcle con el ajo y el pepperoni.
- Vierte la salsa de tomate sobre la pasta y mezcla bien.
- Añade el requesón, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta a la olla. Mezcla todo para que el requesón se distribuya de manera uniforme.
- Agrega el caldo de verduras o agua a la olla. La cantidad de líquido debe ser suficiente para cubrir la pasta, pero no demasiado para que no quede demasiado líquida.
- Coloca la tapa de la olla a presión y asegúrate de que esté bien sellada. Cocina a presión a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos.
- Una vez que termine la cocción a presión, deja que la olla libere la presión de forma natural antes de abrir la tapa.
- Remueve la pasta para que se mezcle con la salsa y el requesón de manera uniforme.
- Sirve la pasta en la olla a presión con requesón y pepperoni caliente y disfruta de este delicioso y sabroso plato.
Este plato de pasta en la olla a presión es perfecto para una comida rápida y deliciosa en cualquier momento del día. El requesón y el pepperoni le dan un toque cremoso y picante que hará que quieras repetir. ¡Bon appétit!