Ingredientes:
- 4 papas grandes, lavadas y cortadas en tiras
- 1 libra (aproximadamente 450 g) de carne de res para Philly Steak, cortada en tiras delgadas
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de queso provolone rallado
- 1/4 taza de queso americano rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- En una bandeja para hornear, distribuye las papas cortadas en tiras de manera uniforme. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea las papas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras se hornean las papas, en una sartén grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agrega la carne de res y cocina hasta que esté bien dorada. Retira la carne de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega las otras 2 cucharadas de mantequilla y cocina las cebollas y los pimientos hasta que estén tiernos.
- Regresa la carne de res a la sartén con las verduras. Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón. Mezcla bien y cocina por unos minutos hasta que todos los sabores se combinen.
- En una bandeja para servir, coloca las papas horneadas. Distribuye la mezcla de carne y verduras sobre las papas.
- Espolvorea los quesos cheddar, provolone y americano rallados sobre la mezcla de carne y papas.
- Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante 10 minutos adicionales, o hasta que los quesos estén completamente derretidos y burbujeantes.
- Retira del horno y sirve caliente. Puedes acompañar con salsa de queso o salsa de tu elección.
¡Disfruta de estas deliciosas Papas con Queso al Estilo Philly Steak, un festín reconfortante y lleno de sabor!