Pan de Miel

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre (7 gramos) de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de miel
  • 250 ml de agua tibia
  • 50 gramos de mantequilla derretida
  • Miel adicional para cepillar la parte superior del pan (opcional)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal.
  2. En otro recipiente, combina la miel y el agua tibia. Revuelve bien hasta que la miel se disuelva por completo.
  3. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de miel y agua tibia. Agrega la mantequilla derretida.
  4. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa pegajosa.
  5. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
  6. Transfiere la masa a un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  7. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  8. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala ligeramente para desgasificarla y luego dale forma de pan.
  9. Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino.
  10. Cubre el pan con un paño limpio y déjalo reposar durante otros 30 minutos.
  11. Si deseas, cepilla la parte superior del pan con un poco de miel para darle un brillo dorado adicional.
  12. Hornea el pan en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
  13. Retira el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Disfruta de tu delicioso pan de miel casero en el desayuno o como acompañamiento para tus comidas favoritas!