PAN DE LIM脫N 馃崑

隆Claro! Aqu铆 tienes la receta para un delicioso Pan de Lim贸n:

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de az煤car granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Ralladura de 2 limones
  • 1/4 taza de jugo de lim贸n fresco
  • 1/2 taza de suero de leche

Para el glaseado de lim贸n:

  • 1 taza de az煤car en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de lim贸n fresco

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 350掳F (175掳C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9×5 pulgadas.
  2. En un taz贸n mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  3. En un taz贸n grande, bate la mantequilla ablandada y el az煤car granulado hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien despu茅s de cada adici贸n. Agrega el extracto de vainilla, la ralladura de lim贸n y el jugo de lim贸n fresco.
  4. A帽ade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla h煤meda, alternando con el suero de leche. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando solo hasta que est茅n combinados.
  5. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una esp谩tula.
  6. Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  7. Mientras el pan se enfr铆a en el molde durante 10 minutos, prepara el glaseado de lim贸n. En un taz贸n peque帽o, mezcla el az煤car en polvo y el jugo de lim贸n hasta obtener una consistencia suave.
  8. Retira el pan del molde y transfi茅relo a una rejilla de alambre. Mientras el pan a煤n est谩 tibio, vierte el glaseado de lim贸n por encima, permitiendo que se empape en el pan.
  9. Deja que el pan se enfr铆e por completo antes de cortarlo y servirlo.

Este Pan de Lim贸n es perfecto para el desayuno, el brunch o como un dulce en cualquier momento del d铆a. 隆Disfruta de los sabores 谩cidos y c铆tricos de este delicioso pan!