El Pan de Ajo y Queso es un clásico favorito que combina la calidez del pan recién horneado con el aroma tentador del ajo y la riqueza del queso derretido. Esta receta es perfecta como acompañamiento para sopas, ensaladas o simplemente como un delicioso tentempié por sí solo. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar este manjar reconfortante en la comodidad de tu hogar:
Ingredientes:
- 1 baguette o pan italiano
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Preparación del Pan:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Corta la baguette o el pan italiano en rebanadas diagonales, sin llegar hasta el fondo para que el pan se mantenga unido.
- Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel pergamino.
- Preparación del Aderezo de Ajo:
- En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado, el queso parmesano rallado y el perejil fresco picado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
- Aplicación del Aderezo:
- Con la ayuda de una brocha de cocina, aplica generosamente el aderezo de ajo en cada rebanada de pan, asegurándote de cubrir toda la superficie y entre las rendijas.
- Añadir el Queso:
- Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre las rebanadas de pan, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.
- Horneado:
- Transfiere la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante, y el pan esté ligeramente dorado en los bordes.
- Servir:
- Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Corta el pan en porciones individuales y sírvelo caliente, disfrutando del irresistible aroma y sabor del ajo y el queso derretido.
Este Pan de Ajo y Queso es una delicia para los amantes del pan y el queso. Con su combinación de sabores y texturas, es el acompañamiento perfecto para cualquier comida o un tentempié delicioso en cualquier momento del día. ¡Disfruta de este bocado reconfortante y sabroso que seguramente será un éxito en cualquier ocasión!