Ingredientes:
3/4 de leche
1 y 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
2 y 1/2 tazas de azúcar
3/4 de aceite
7 huevos
3 tazas de harina
1 cucharadita de vainilla
Para el glaseado
3 tazas de azúcar glas
4 cucharaditas de agua
1 gota de colorante alimentario rosa o al gusto
Dragees
Preparación:
1. Poner el azúcar, los huevos y el aceite en el bol de una batidora y batir hasta que se integren todos los ingredientes.
2. Añadir la levadura química a la harina, remover un par de veces y, cuando la batidora esté apagada, añadir la harina a lo que se esté batiendo para que no salga volando del bol.
3. Añadir la vainilla y la leche y batir hasta que esté bien mezclado. Una vez que la mezcla esté bien batida, ponerla en una bandeja de horno, la bandeja debe estar bien enmantequillada y con papel encerado en el fondo y hornear a 180 grados durante 25 minutos.
4. Sacar el cortadillo del horno y dejarlo reposar. Pon el azúcar glas en un bol, añade 4 cucharaditas de agua y una gota de colorante alimentario rosa y mezcla hasta obtener una buena consistencia.
5. 5. Coloca el glaseado sobre el cortadillo, añade las virutas y corta el cortadillo con la forma que desees.