El pollo con patatas es un plato clásico y reconfortante que se puede preparar de varias formas. Aquí tienes una receta básica para hacer pollo con patatas al horno:
Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslos, pechugas o cualquier parte de tu elección)
- 4-6 patatas, peladas y cortadas en rodajas gruesas
- 1 cebolla, cortada en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de romero seco (o cualquier otra hierba de tu elección)
- Sal y pimienta al gusto
- Limón o lima en rodajas (opcional, para servir)
Instrucciones:
- Precalentar el Horno:
- Precalienta tu horno a 200°C.
- Sazonar el Pollo:
- Sazona las piezas de pollo con sal, pimienta, pimentón y romero seco.
- Preparar la Bandeja para Hornear:
- En una bandeja para hornear grande, agrega las patatas en rodajas, la cebolla y el ajo picado.
- Rocía las patatas, cebolla y ajo con aceite de oliva y mézclalos bien para que estén cubiertos de aceite.
- Colocar el Pollo en la Bandeja:
- Coloca las piezas de pollo sobre las patatas, cebolla y ajo en la bandeja para hornear.
- Hornear:
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-55 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo, y las patatas estén tiernas. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las piezas de pollo, así que asegúrate de que estén bien cocidas antes de servir.
- Servir:
- Una vez que esté listo, saca la bandeja del horno y sirve el pollo con las patatas y cebolla. Puedes acompañarlo con rodajas de limón o lima para darle un toque fresco.
Esta receta de pollo con patatas al horno es muy fácil de preparar y resulta en una comida deliciosa. Puedes personalizarla agregando tus hierbas y especias favoritas. ¡Disfruta de tu comida!