Los muslos de pollo crujientes son un platillo sencillo y delicioso. Sazonados con hierbas y especias, se cocinan al horno o en la sartén hasta que quedan dorados y crujientes por fuera, mientras que la carne permanece tierna y jugosa por dentro. Es el plato perfecto para una comida en familia o entre amigos. A continuación, te presentamos la receta detallada.
Ingredientes:
- 6 muslos de pollo
- 1 cucharada de sal
- 200 ml de leche
- 200 ml de agua
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano
- 1 ½ cucharadita de pimentón
- 120 g de harina de todo uso
- 120 g de pan rallado
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
- Coloca los muslos de pollo en una cacerola, sazona con sal y vierte la leche y el agua justo para cubrir la carne. Cubre la cacerola con una tapa y cocina el pollo a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Deja enfriar el pollo.
- Mientras tanto, mezcla el pan rallado y la harina con el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta. En otro recipiente, bate los huevos con la leche.
- Pasa los muslos de pollo por la harina, sumérgelos en los huevos y cúbrelos nuevamente con el pan rallado.
- Fríe los muslos de pollo durante 15 minutos, volteándolos constantemente para lograr un dorado uniforme.
¡Listo! Sirve estos muslos de pollo crujientes y disfruta de una experiencia culinaria que deleitará a todos en la mesa. ¡Buen provecho!