El kiwi es una fruta repleta de vitaminas. De hecho, un solo kiwi basta para cubrir la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Originaria de China, esta planta frutal trepadora no teme al frío ni a las enfermedades. El kiwi (o Actinidia chinensis) puede ser macho o hembra, por lo que ambas plantas deben plantarse juntas. Existen plantas autofértiles, pero su rendimiento será mucho menor. El kiwi es una planta trepadora de tallos flexibles y vigorosos. Cultivarlo requiere un poco de paciencia, pero aún así es sencillo de conseguir. Sigue esta guía paso a paso para aprender a plantar, cultivar y cosechar tus kiwis.
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- ¿Qué kiwi plantar?
Debes saber que el kiwi necesita al menos una planta macho y otra hembra para crecer. Lo ideal es plantar dos plantas de cada sexo para garantizar la polinización. Se necesita una planta macho para tres o cinco hembras como máximo. Los jardines pequeños pueden funcionar con una planta autofértil, pero obtendrás muy pocos kiwis.
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- ¿Cuándo y dónde plantar kiwis?
El kiwi se planta en otoño, idealmente a finales de septiembre. El suelo debe ser rico, ligero, bien drenado y profundo. Debe permanecer fresco, pero el kiwi también necesita luz solar, por lo que prefiere un lugar con sombra parcial. Al ser una planta vigorosa y trepadora, cultívela cerca de una estructura enrejada como una pérgola (un tronco de árbol también sirve).
- ¿Cómo plantar kiwis?
- Cava hoyos de plantación de al menos 50 cm de ancho y profundidad. Debe ser el doble del tamaño del cepellón que vayas a plantar.
- Separe las plantas entre 4 y 6 m.
- Aplique abono orgánico bien descompuesto (compost).
- Coloca el cepellón en el centro del agujero y llénalo de abono.
- Rellene la tierra con firmeza.
- Riegue abundantemente sin ahogar las raíces.
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- Cuidado de las plantas
El kiwi es sensible a la sequía. Asegúrese de que la tierra esté siempre húmeda. Riegue más cuando haga calor y mucho menos cuando haga frío. Cada otoño, aplica estiércol a cada planta. En primavera, opta por un abono especial para frutales. En invierno, protege las plantas jóvenes de las heladas con una cubierta protectora. No te olvides de formar los tallos a medida que crecen sin apelmazar las ramas.
En cuanto a la poda, mientras el árbol no haya fructificado, no hay mucho que hacer, salvo equilibrarlo todo. En enero, después de la fructificación, es necesario podar dos yemas por debajo de cada racimo de frutos y eliminar las ramas que hayan fructificado. En verano, hay que pinzar los brotes de cuatro hojas.
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- Cosecha
La paciencia es la clave de este cultivo, porque debes saber que el kiwi no dará fruto hasta pasados unos cinco años. El kiwi se cosecha en verano, antes de las primeras heladas. Basta con retorcerlo y separarlo del tallo. Al cabo de unos diez años, es posible cosechar hasta 30 kg de fruta por cepa.