Hacer helado de pistacho sin una heladora es posible y bastante sencillo. Aquí tienes una receta básica que puedes probar:
Ingredientes:
- 2 tazas de crema para batir (nata para montar)
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de pistachos picados (sin cáscara y sin sal)
Instrucciones:
- En un tazón grande, bate la crema para batir hasta que se formen picos suaves. Esto puede llevar unos minutos, así que ten paciencia.
- Agrega la leche condensada y el extracto de vainilla al tazón y mezcla suavemente hasta que estén bien combinados.
- Agrega los pistachos picados a la mezcla y revuelve para distribuirlos de manera uniforme.
- Transfiere la mezcla a un recipiente hermético apto para congelador.
- Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética y colócalo en el congelador.
- Deja que el helado se congele durante al menos 6 horas o toda la noche. Esto permitirá que adquiera una textura firme.
- Una vez que el helado esté completamente congelado, sácalo del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servirlo.
- Sirve el helado de pistacho en cuencos o conos y disfrútalo solo o con tus ingredientes favoritos como jarabe de chocolate, trozos de frutas o más pistachos picados.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso helado de pistacho casero listo para disfrutar sin la necesidad de una heladora.