Ingredientes:
- 500 g de carne molida (puede ser de res, cerdo, pollo o una mezcla)
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite vegetal (para freír)
- Pan de hamburguesa y condimentos al gusto (lechuga, tomate, cebolla, queso, etc.)
Instrucciones:
- Preparación de la Mezcla:
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la salsa Worcestershire, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Formación de las Hamburguesas:
- Divide la mezcla en porciones iguales y forma hamburguesas redondas y delgadas. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras.
- Calentamiento del Aceite:
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. El aceite debe estar lo suficientemente caliente para freír las hamburguesas.
- Fritura de las Hamburguesas:
- Con cuidado, coloca las hamburguesas en la sartén caliente. No sobrecargues la sartén; puedes freír varias hamburguesas a la vez, pero asegúrate de que haya suficiente espacio entre ellas.
- Cocción:
- Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu nivel de preferencia. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las hamburguesas y la temperatura de la sartén.
- Drenaje del Exceso de Aceite:
- Una vez que las hamburguesas estén cocidas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Montaje de las Hamburguesas:
- Coloca las hamburguesas fritas entre panes de hamburguesa y agrega los condimentos y acompañamientos que desees, como lechuga, tomate, cebolla, queso, etc.
- Servir:
- Sirve las hamburguesas de carne fritas recién hechas y disfruta de su delicioso sabor.
Estas hamburguesas de carne fritas son una opción sabrosa y satisfactoria para una comida casera. Puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos y disfrutarlas con tus acompañamientos preferidos. ¡Buen provecho!