Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 2/3 de taza de leche
- 1/3 taza de manteca vegetal
Cómo hacerla
Precalentar el horno a 425ºF.
Tamizar la harina, la sal, el azúcar y la levadura en polvo en un bol.
Hacer un hueco en la mezcla de harina y añadir la leche.
Añadir la manteca vegetal y empezar a amasar con las manos (para cortar) la manteca vegetal y la harina en la leche hasta que esté bien mezclado.
Añadir leche, si es necesario, y mezclar.
Pasar a una tabla enharinada y amasar suavemente de 6 a 8 veces.
Aplanar la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Cortar en forma de galletas.
Colocar en una bandeja para hornear y dorar en el horno de 10 a 13 minutos.