Ingredientes:
- 1 taza (226 g) de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza (200 g) de azúcar granulada
- 1 taza (220 g) de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas (315 g) de harina común
- 1/2 taza (50 g) de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza (180 g) de trozos de chocolate negro
- 1 taza (180 g) de trozos de chocolate con leche
- 1 taza (180 g) de trozos de chocolate blanco
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que estén suaves y esponjosos.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla.
- En otro recipiente aparte, mezcla la harina común, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén bien combinados.
- Agrega los trozos de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, distribuyéndolos de manera uniforme en la masa.
- Coloca cucharadas redondeadas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada galleta.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y los centros estén ligeramente suaves.
- Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo.
- ¡Disfruta de tus deliciosas galletas de Triple Chocolate Chunk con un vaso de leche o tu bebida caliente favorita!
Estas galletas son ricas en chocolate y están llenas de trozos de tres tipos diferentes de chocolate. Seguro que satisfacen los antojos de cualquier amante del chocolate. ¡Disfrútalas!