Filetes de Atún a la Plancha con Salsa de Limón y Hierbas

Ingredientes:

• 4 filetes de atún fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de orégano seco
• Perejil fresco picado para decorar
• Rodajas de limón para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparación de los Filetes de Atún:
   • Seca los filetes de atún con papel de cocina. Espolvorea sal y pimienta en ambos lados.
2. Marinado:
   • En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, la ralladura de limón y el orégano. Vierte esta mezcla sobre los filetes de atún y déjalos marinar durante al menos 15 minutos.
3. Cocción:
   • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
   • Coloca los filetes de atún en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados en el exterior pero aún rosados en el centro.
4. Salsa de Limón y Hierbas:
   • Mientras se cocina el atún, mezcla en un tazón pequeño un poco de jugo de limón, ajo picado, ralladura de limón y orégano. Esta mezcla se utilizará como salsa para servir.
5. Presentación:
   • Coloca los filetes de atún en un plato de servir.
   • Vierte la salsa de limón y hierbas sobre los filetes.
   • Decora con perejil fresco picado y, si lo deseas, rodajas de limón para un toque visual.
6. ¡Listo para Disfrutar!
   • Sirve los filetes de atún con la salsa de limón y hierbas sobre ellos. Puedes acompañarlos con arroz, quinoa o una ensalada fresca.

¡Este plato de filetes de atún a la plancha con salsa de limón y hierbas es una opción deliciosa y saludable que se prepara en poco tiempo!