Ingredientes:
1 1/2 kg de patatas
– Dip: 1 vaso americano de aceite 8 dientes de ajo picados
1 cebolla picada Sal al gusto (yo pongo 1 cucharada de postre) Pimienta al gusto (opcional)
1 cucharada de postre de orégano
1 cucharadita de colorante
2 a 3 cucharadas de salsa picada.
– Método de preparación:
Lavar bien las patatas con una esponja y detergente. Ponlas en una olla grande con agua y sal y cuécelas sin dejar que se ablanden demasiado.
Escurrir el agua y pasar a un pyrex. En la misma olla, calentar el aceite, freír el ajo y la cebolla, añadir la sal, el orégano, el colorante alimentario y la pimienta.
Apagar y mezclar la salsa Repartir por encima de las patatas y dejar enfriar Guardar en la nevera ¡se agradece!