Ingredientes:
1 cartón pequeño de nata agria
1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
1/4 taza de cerezas al marrasquino picadas
1/2 taza de nueces
1 lata grande de piña triturada escurrida
2 plátanos troceados
1 taza de crema batida
Instrucciones:
1. Mezclar los tres primeros ingredientes hasta obtener una crema
2. Añadir el resto de los ingredientes
3. Incorporar la nata montada
4. Vierte los ingredientes en un molde para pan y congela
5. Esta ensalada se congela como un cubito de hielo. Yo recomendaría sacarla del congelador unos 30-45 minutos antes de servirla para que se ablande un poco. (También sabe mejor si se ha ablandado) De esta manera saldrá del molde más fácilmente, otra idea es forrar el molde con papel de aluminio y simplemente sacar el papel/ensalada del molde.
Último paso: ¡No te olvides de compartir!