INGREDIENTES :
- 1 libra de espaguetis cocidos y escurridos
- 1 1/2 tazas de tomates cherry partidos por la mitad
- 1 pepino, cortado en dados
- 2 calabacines, cortados en dados
- 1 pimiento verde cortado en dados
- 1 pimiento rojo, cortado en dados
- 1 cebolla roja picada
- 1 lata de aceitunas negras en rodajas, escurridas
Para el aliño:
- 1 botella de aliño italiano
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo.
PREPARACIÓN :
En un bol grande, mezcle el calabacín, los tomates, el pepino, los pimientos, la cebolla y las aceitunas negras.
En un bol pequeño, bata el aliño italiano, las semillas de sésamo, el queso parmesano, el pimentón, las semillas de apio y el ajo en polvo.
Agregue los espaguetis cocidos a las verduras y las aceitunas, añada el aliño y mezcle bien. Cúbralo y póngalo a enfriar en el frigorífico durante al menos 3 horas. Servir frío y disfrutar.