Ingredientes:
- 240 ml de agua
- 120 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 g de azúcar
- 240 g de harina de trigo
- 60 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel.
- En un bol grande, mezcla el agua, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
- Agrega el azúcar y mezcla hasta que esté bien incorporado.
- En otro bol aparte, tamiza la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, revolviendo constantemente hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
- Retira el pastel del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
- Una vez que el pastel esté completamente frío, puedes decorarlo con tu glaseado o cobertura favorita, o simplemente espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
- Corta en porciones y disfruta de este delicioso pastel de chocolate sin huevos, leche ni mantequilla.
Este pastel de chocolate sin huevos, leche ni mantequilla es ideal para aquellos que tienen restricciones dietéticas o alergias, pero aún desean disfrutar de un dulce delicioso. La combinación de ingredientes simples crea un pastel esponjoso y rico en sabor. ¡Disfruta de este infalible pastel de chocolate en cualquier ocasión!