Esponjosos donuts de croissant… ¡y sencillamente irresistibles! Son fáciles de hacer y se pueden disfrutar calientes para un desayuno decadente o como tentempié dulce fuera de las comidas principales.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- ralladura de naranja
- 1/2 sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 8 g de levadura
- 7 g de levadura en polvo
- 150 ml de agua tibia
- 100 g / 0,7 taza de sémola
- 250 g / 1,7 tazas de harina
- aceite de cocina
- azúcar
Preparación
- Disolver la levadura y el azúcar en el agua templada. Añadir la harina y dejar fermentar durante 10 minutos.
- Añadir todos los ingredientes restantes y amasar la masa.
- Enrollar el pastel. Cortar en rosquillas. Dejar levar.
- Freír en abundante aceite. Espolvorear los buñuelos terminados con azúcar.